SEVILLA.- Andalucía Trade ha organizado un encuentro comercial en el que han
participado once empresas hortofrutícolas ecológicas andaluzas,
celebrado los días 5 y 6 de mayo en Düsseldorf, y diversas ciudades del
área metropolitana. Esta iniciativa ha permitido a las firmas andaluzas
establecer contactos con algunos de los principales operadores del
mercado alemán, hasta alcanzar un total de 54 reuniones de negocio.
Según ha informado la Junta de Andalucía en una nota, el objetivo de
esta acción es afianzar la presencia de los productos ecológicos
andaluces en uno de los mercados "más exigentes y consolidados de
Europa".
Para ello, la agenda ha contemplado encuentros profesionales
con distribuidores, importadores y responsables de compra, en un formato
orientado a facilitar acuerdos comerciales y generar nuevas
oportunidades de negocio.
Según fuentes de Andalucía Trade,
Alemania se ha consolidado como el principal mercado de productos
ecológicos en Europa y uno de los más relevantes a escala global, con
una facturación cercana a los 18.000 millones de euros en 2025, tras
crecer un 6,7% en el último año.
La misión comenzó el martes 5 en la
sede de la firma Handelshof Edeka, donde tuvieron lugar las entrevistas
con responsables del área de frutas y hortalizas, incluyendo perfiles
directivos y de gestión de categoría.
La jornada continuó con
visitas a varios supermercados y al centro logístico de vanguardia
Bivano, donde se abordaron cuestiones operativas y de automatización en
el sector.
Asimismo, el miércoles 6 de mayo, continuó la agenda con
reuniones individuales en Lehmann Natur GmbH, firma especializada en
productos ecológicos, en las que han participado responsables de compras
en España y del área de calidad.
Posteriormente, las
empresas andaluzas se reunieron con Henning Broscheit GmbH y con
Naturkost West, donde también estuvo presente BioTropic, otro de los
actores relevantes del canal bio alemán.
La organización de esta acción
por parte de Andalucía Trade será cofinanciada con fondos procedentes de
la Unión Europea, con cargo al Programa Operativo Feder de Andalucía
2021-2027, dotado con una contribución comunitaria del 85%, o cualquier
otro Programa Europeo susceptible de cofinanciar esta actuación.
Las empresas participantes en la acción provienen de Almería (Fresh
Sourcing, Mayorazgo Export, Mj Agroasesores y Quality Fresh), Granada
(Los Fresnos), Huelva (Riotinto Cítricos), Málaga (Ecoverfruta, Managu y
Mosaic Fruits) y Sevilla (Ibarrola Fruits y La Solea Bio).
Estas firmas
desarrollan su actividad principalmente en la producción,
comercialización y exportación de naranjas, limones, frutos rojos,
espárragos, aguacates, mangos, tomates, pimientos, calabacines, piñas,
berenjenas, pepinos, boniatos, cebollas, granadas, etc.
En
conjunto, representan un tejido empresarial orientado a la calidad, la
sostenibilidad y la internacionalización, con experiencia en el
abastecimiento de mercados europeos, especialmente en el ámbito
hortofrutícola fresco.
Los informes de la agenda pública
indican que Alemania destina ya en torno al 11% de su superficie agraria
--1,9 millones de hectáreas-- a cultivos ecológicos, con unas 35.800
explotaciones, lo que evidencia un sector "altamente profesionalizado".
No obstante, la producción nacional sigue siendo insuficiente para cubrir la demanda interna, de modo que casi el 45% de las frutas y hortalizas consumidas procede del exterior.
A ello se suma el peso de
las cadenas de supermercados y discount, que concentran aproximadamente
el 30% de las ventas.
En este contexto, las frutas y
hortalizas frescas ocupan una posición estratégica dentro del segmento
bio, con cuotas cercanas al 7% en fruta y al 10% en hortalizas.
Productos como plátanos, manzanas, cítricos, tomates o zanahorias han
liderado la demanda, en línea con una "preferencia creciente por
alimentos saludables y sostenibles".
Actualmente, el
dinamismo del mercado alemán y su dependencia de las importaciones han
seguido abriendo oportunidades para las empresas andaluzas,
especialmente en el ámbito hortofrutícola ecológico.
Por otra parte, el
mercado se caracteriza por un "alto grado de madurez", con una creciente
integración de los productos bio en los canales convencionales. La
digitalización, la sostenibilidad y la trazabilidad han marcado la
evolución del sector, "reforzando el carácter competitivo y exigente del
mercado alemán".
En los
dos primeros meses de 2026, las exportaciones andaluzas de frutas y
hortalizas al mercado germano han alcanzado cifras de récord histórico,
con 579 millones de euros y un crecimiento del 5,3% respecto al mismo
periodo del año anterior.
De este modo, Andalucía se mantiene como líder
nacional en ventas hortofrutícolas, con el 47% del total, y como primer
mercado, con el 31% de las ventas internacionales.
Los
principales productos vendidos del sector al mercado alemán --entre
enero y febrero de este año-- han sido los pepinos y pepinillos, que
lideran con 145 millones de euros, el 24,9% del total y un crecimiento
del 18,8%; seguidos por los pimientos, con 142 millones (24,5%) y un
aumento del 6%; y los tomates, que suman 81 millones (14%) y avanzan un
7,6%.
En cuarto lugar están los calabacines y calabazas, con 41 millones
, el 7% del total y un destacado incremento del 37%; seguido de las
berenjenas, con 33 millones (5,8%), y un alza del 102%.
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