CARTAGENA.- Ingenieros agrónomos que trabajan en distintas empresas asociadas a
Proexport han puesto en común iniciativas agro-sostenibles que permiten
desarrollar una actividad agrícola compatible con el entorno, dando
visibilidad a las Buenas Prácticas que llevan a cabo para la adaptación y
la lucha contra el cambio climático en el sector agrícola.
Desde su responsabilidad en los departamentos de Calidad o I+D+i de
empresas hortofrutícolas murcianas como Grupo Paloma, Grupo Cfm y
Agromark, tres empresas concienciadas con la implantación de acciones
que contribuyan a un sector hortofrutícola sostenible, han detallado con
motivo de la XXV Cumbre del Clima de la ONU iniciativas que, más allá
de las obligaciones legislativas, permiten desarrollar una agricultura
respetuosa con el medio ambiente.
Medidas como el análisis de la huella hídrica, la huella de carbono,
el abonado en verde, la reducción de envases y embalajes, el ajuste de
insumos y aporte hídrico a las necesidades del cultivo, el ahorro
energético, el mantenimiento de especies autóctonas en las zonas de
cultivo, la lucha biológica o la polinización natural aseguran una
actividad agrícola compatible con el entorno.
En este sentido, Ana Hernández Buendía, directora de I+D+i de Grupo
Paloma, señaló como desde 2016 "llevamos realizando el cálculo de huella
hídrica y huella de carbono y somos la primera empresa en verificar la
huella hídrica en cultivos hidropónicos. Con estos datos analizamos todo
el sistema productivo para poder optimizar el uso del agua y poder
fijar unos objetivos de reducción del consumo.
Además, a lo largo de
estos cuatro años que llevamos analizando la huella hídrica de cada
unidad de cultivo, podemos comparar y ver cómo afectan las condiciones
climáticas al empleo de este recurso".
Por su parte, el director de Calidad de Grupo Cfm, Fulgencio-Wadi
Aguilar, explicó su experiencia con la certificación EMAS, como
herramienta de sostenibilidad en agricultura. "Estamos verificados en
EMAS desde 2004, lo que certifica el cumplimiento total de la legalidad
vigente, así como una declaración pública de nuestros compromisos, la
verificación de todos los datos aportados y una mejora continua que se
lleva a cabo a través de este sistema de gestión".
Ingenieros agrónomos que trabajan en distintas empresas asociadas a
Proexport han puesto en común iniciativas agro-sostenibles que permiten
desarrollar una actividad agrícola compatible con el entorno, dando
visibilidad a las Buenas Prácticas que llevan a cabo para la adaptación y
la lucha contra el cambio climático en el sector agrícola.
Más allá de todas estas iniciativas sostenibles, los expertos
coincidieron en la mesa moderada por el Decano del Colegio Oficial
Ingenieros Agrónomos de la Región de Murcia, Andrés Martínez Bastida, en
que el sector agrícola lleva años aplicando Buenas Prácticas que
contribuyen al mantenimiento del entorno.
"Ya hacemos las cosas bien pero debemos ir más allá, intentando
reducir y minimizar las aportaciones al entorno", señaló Martínez
Bastida, quien también destacó que, en una zona semidesértica como la
Región de Murcia, la actividad agrícola contribuye a la fijación del
suelo, combate la desertificacio´n, ayuda a regular el clima y absorbe
CO2, razones que, añadidas a las Buenas Prácticas expuestas, ponen en
valor al sector agrícola como elemento de sostenibilidad.
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