MADRID.- El Servicio de Protección de la Naturaleza (Seprona) de la Guardia Civil
ha detenido a dos personas como supuestas autoras de un delito contra
la salud pública, a quienes se les imputa la elaboración y
comercialización por internet a veintidós provincias de España -entre
ellas Almería-, sin permiso, de pizzas desde la localidad zaragozana de
Azuara.
Los productos se enviaban a establecimientos dedicados a hostelería,
'caterings', hoteles, pizzerías, campings, piscinas, organización de
eventos y particulares.
Las
provincias en las que hasta el momento se ha podido comprobar la
recepción de este producto son Alicante, Asturias, Almería, Barcelona,
Burgos, Cádiz, Castellón, Gerona, Guadalajara, Huesca, Jaén, Lérida,
Madrid, Málaga, Murcia, Navarra, Salamanca, Soria, Teruel, Valencia,
Zamora y Zaragoza.
El Seprona,
informan fuentes de la Guardia Civil, recibió el 14 de enero una llamada
de los servicios veterinarios oficiales de zona que detectaron este negocio clandestino.
Los
agentes del instituto armado constataron que una empresa
comercializaba, mediante publicidad y venta por internet y a través de
teléfono móvil, pizzas de diversas variedades y bases para pizzas, y lograron identificar al director comercial.
La empresa, cuyo ámbito de actuación era todo el país, no disponía de
documentación que acreditase el origen autorizado del producto ni las
condiciones higiénicas en las que se elaboraban los alimentos, lo que
podía suponer un riesgo para la salud pública.
Tras las gestiones realizadas con la Subdirección Provincial de Salud
Pública de Zaragoza y la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y
Nutrición (AESAN), se comprobó que en Azuara no existía ninguna empresa
inscrita en el Registro Sanitario.
Los
agentes del Seprona identificaron a la persona que constaba como
director comercial de la empresa y averiguaron que para la distribución
de algunos envíos se había utilizado el servicio de una empresa de
transporte de paquetería.
Se comprobó que en enero y febrero de 2019 los productos elaborados
habían sido distribuidos a 50 establecimientos de 22 provincias
españolas,
con un total de más de 12.000 kilos, que se habían enviado en vehículos
que no reunían las condiciones necesarias de refrigeración.
De
este modo, el pasado día 6, explican las fuentes, se realizó un
registro en el domicilio de Azuara, donde se encontraron un horno de
grandes dimensiones, una máquina amasadora, dos mesas de trabajo, dos
envasadoras de vacío, dos congeladores, cuatro frigoríficos, numerosos
rollos de etiquetado, bandejas de trabajo, útiles para la elaboración de
pizzas, bolsas de envasado de pizzas, bolsas isotérmicas para
transporte, materias primas y equipos electrónicos e informáticos.
Por
estos hechos el 10 de febrero fueron detenidos G.P.S., varón de 46
años, y C.E.C. mujer de 45 años, ambos de nacionalidad argentina y
vecinos de la localidad de Azuara, quienes fueron puestos a disposición
judicial ese mismo día. La investigación sigue abierta para el total
esclarecimiento de los hechos.
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