ALMERÍA.- El Hotel Catedral y el Restaurante Casa Puga, ambos de Almería, volverán
a estar presentes el 22 de enero en la huestra hotelera del grupo
Hotusa, que se celebrará en el Eurostars Tower de Madrid, en el marco de
la Feria Internacional de Turismo (Fitur), de la mano de la marca
gourmet 'Sabores Almería'.
La presentación oficial de la
expedición almeriense se ha celebrado este jueves en La Azotea del Hotel
Catedral, un acto previo al viaje a la capital que ha servido para dar a
conocer esta nueva participación en el encuentro hotelero,
"consolidando su posición como referentes de la hospitalidad y la
gastronomía de nuestra tierra", según ha señalado la institución
provincial en una nota.
Este "ambicioso proyecto" cuenta con
un "sólido respaldo institucional", con la participación del
Ayuntamiento de Almería, la Diputación Provincial y la Junta de
Andalucía en una "estrategia común para promocionar la excelencia de
Almería en uno de los foros profesionales más importantes del sector
hotelero a nivel nacional".
En esta edición, la participación
del Hotel Catedral y del Restaurante Casa Puga cuenta con el respaldo de
una docena de entidades y empresas líderes que aportarán la materia
prima que "define nuestra identidad culinaria".
En el ámbito
de la agricultura y la innovación participan Almagro Nature, BioSabor,
Ecoespaña, Coexphal y Cultivos de Invernadero, mientras que la
excelencia del mar y la tierra está representada por Del Barco a la
Mesa, Castillo de Tabernas, Jamones Fondón y Productos Pichote.
Junto a
ellas, el apartado de tradición y bebidas cuenta con la presencia de
Productos Artesanales Guada y con el apoyo estratégico del Grupo
Heineken.
El evento no solo servirá para mostrar la capacidad
de gestión hotelera de ambos establecimientos, "sino para actuar como
escaparate de la despensa de Almería ante los principales turoperadores y
directivos del sector turístico que participan en paralelo en la Feria
Internacional de Turismo de Madrid".
El diputado de Promoción
de la Provincia de Almería, Carlos Sánchez, ha destacado el "papel
fundamental" que juegan el Hotel Catedral y Casa Puga como "buques
insignia" de la hostelería almeriense.
Sánchez ha mostrado
"el orgullo que supone para la institución provincial que
establecimientos de tal calado histórico y excelencia profesional se
apoyen en 'Sabores Almería' para proyectar la imagen de la provincia en
eventos de alto nivel como la muestra de Hotusa en el Eurostars Madrid
Tower de cinco estrellas".
Asimismo, el diputado ha subrayado
"el crecimiento exponencial de la marca, y ha señalado que el número de
empresas exportadoras se ha duplicado en los últimos dos años.
"Este evento en Madrid es una muestra del trabajo conjunto que
realizamos para que nuestras empresas sigan traspasando horizontes; en
este 2026 seguiremos recorriendo Europa, Asia y Estados Unidos para
llevar la excelencia de nuestra tierra a todo el mundo", ha afirmado
Sánchez.
Por su parte, el concejal de Turismo, Comunicaciones y
Promoción de la Ciudad, Joaquín Pérez de la Blanca, ha declarado que
"para el Ayuntamiento de Almería es un honor participar, un año más en
esta muestra gastronómica del grupo Hotusa, una iniciativa que pone en
valor la excelencia culinaria como parte esencial de la experiencia
hotelera, combinando para ello tradición, innovación y calidad en cada
propuesta".
El delegado territorial de Agricultura en Almería,
Antonio Mena, ha asegurado que "detrás de cada hortaliza, de cada
pescado, de cada producto cárnico, hay agricultores, ganaderos y
pescadores, que se levantan al amanecer, que han aprendido a cuidar la
tierra con respeto y a producir de forma cada vez más sostenible".
Así, Mena ha asegurado que "Almería ha sabido reinventarse,
apostando por la agricultura ecológica, el control biológico de plagas y
el uso eficiente del agua, demostrando que producir más no está reñido
con cuidar el medio ambiente".
"En definitiva, detrás de
nuestros productos hay personas, familias que lo pasan mal en ocasiones y
la administración andaluza está aún más al lado de ellas precisamente
en esos momentos", ha añadido.
La alianza entre las
instituciones y el tejido empresarial asegura que Almería acuda a la
cita con un "mensaje de unidad y calidad, reforzando su imagen como un
destino turístico de primer orden donde la gastronomía es un pilar
fundamental".
No hay comentarios:
Publicar un comentario